Linea Catering – Prosciutti stagionati
Per rispondere alle esigenze del mondo del catering, Suincom Group ha progettato una selezione specifica di prosciutti stagionati, studiata per garantire resa impeccabile, massima praticità e continuità di fornitura.
Prosciutto stagionato per catering e ristorazione
Grazie ai diversi tagli e alle molteplici lavorazioni disponibili, è possibile scegliere il prodotto più adatto alle specifiche esigenze di cucina, affettatura e servizio, mantenendo elevati standard qualitativi.
Disponibili in formato intero o metà, i prosciutti stagionati dedicati al catering sono ideali per contesti ad alto volume come ristoranti, mense, banqueting e gastronomia professionale.
Sono disponibili le seguenti lavorazioni:
- Prosciutto stagionato squadrato “mattonella” con cotenna, intero o metà
- Prosciutto stagionato a bauletto, con o senza cotenna, intero o metà
- Prosciutto stagionato pelatello, senza cotenna, intero o metà.
Ogni formato è studiato per facilitare l’affettatura, ottimizzare i tempi di lavorazione e ridurre gli scarti, rispondendo in modo efficace alle esigenze operative della ristorazione moderna.
Marchi disponibili per il confezionamento.
- Prosciutto Stagionato Balugani
- Prosciutto Stagionato Panini
- Prosciutto Stagionato A.B.A. Prosciutti S.p.A.
