LAVORAZIONI
Lavorazione di carne suina e prosciutti stagionati per salumifici, industrie alimentari e operatori della GDO.
Servizi di trasformazione della carne
Una certezza per chi vuole garantire la migliore carne suina
La forza del Gruppo Suincom nasce da una lunga esperienza nella selezione e trasformazione delle migliori carni suine provenienti dal mercato europeo. L’unione tra know-how consolidato, attenzione alla qualità, impianti avanzati e ampia disponibilità di lavorazioni ci rende un partner affidabile per l’industria alimentare.
Nello stabilimento Suincom selezioniamo le migliori carni suine e le lavoriamo in ambienti sicuri e controllati, con tecnologie avanzate e personale specializzato. Ogni taglio è tracciato e conforme agli standard BRC, IFS e HACCP.
Siamo dotati di un impianto avanzato, progettato per ottimizzare i flussi e garantire efficienza e sicurezza, che ospita tutte le fasi di lavorazione, dalla salagione alla stagionatura, fino al confezionamento.
Made in Italy
Un prodotto tracciabile, sicuro e fedele alla tradizione italiana
Il Gruppo Suincom affonda le sue radici nella tradizione italiana della lavorazione artigianale della carne suina e della salumeria, una cultura produttiva che rappresenta un’eccellenza riconosciuta nel mondo.
L’intero processo – dalla lavorazione della carne fresca a Castelvetro di Modena alla stagionatura a Sala Baganza (Parma), fino al confezionamento e alla distribuzione – si sviluppa nel cuore delle zone storiche del Made in Italy agroalimentare, dove convivono know-how, cura artigianale e tecnologie avanzate.
Il Gruppo opera secondo gli standard internazionali BRC e IFS, requisiti fondamentali anche per l’export verso Europa e verso i Paesi Terzi.
Siamo a disposizione con i nostri stabilimenti specializzati e la nostra esperienza.